Ciastka piwoszki - Jak zrobić - [Smakowite Dania] 720p. Smakowite Dania . 03:08. Ciasto Ananasek - Jak zrobić - Smakowite Dania. 1080p. Smakowite Dania . 03:47.
Przygotowanie ciasta filo w domu to duże wyzwanie, ale zawsze warto spróbować! Ciasto filo (phyllo pastry), gdzie 'phyllo' oznacza w greckim języku 'liść' to bardzo cienkie ciasto zrobione z mąki, wody i odrobiny oleju. Nazwa jest grecka, lecz sama technika jego wykonania pochodzi z Turcji. Ciasto filo nie należy do najprostszych, jeśli chodzi o jego upieczenie, ale warto spróbować. Podajemy przepis słynnego francuskiego kucharza i restauratora Michela Roux. Przechowywanie ciasta filo Ciasto filo można przechowywać w lodówce, dobrze owinięte, by nie wysychało. Należy je zużyć w ciągu 24 godzin. Mrożenie ciasta filo Należy upewnić się, że ciasto jest ściśle zawinięte, tak by nie dostawało się do niego powietrze. Dozwolony czas mrożenia - do 2 tygodni. Przed użyciem należy ciasto przenieść do temperatury pokojowej na 6-8 godzin. SKŁADNIKI 400 g mąki pszennej 6 g soli 330 ml wody, podgrzanej do 50ºC 30 ml oliwy z oliwek skrobia ziemniaczana do podsypywania PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Mikserem wymieszać mąkę, sól i wodę. Gdy składniki zaczną się łączyć, wlać oliwę, nadal miksując. Miksować około 3-4 minut, aż ciasto się połączy, będzie miękkie, delikatnie klejące i będzie prawie odchodziło od brzegów miski. Wyłożyć ciasto na stolnicę oprószoną skrobią ziemniaczaną, uformować w kulę. Kulę podzielić na mniejsze kawałki, około 60 g każdy, również uformować je w kulki. Ułożyć je na blaszce oprószonej skrobią, w odległości kilku centymetrów od siebie. Przykryć je folią lub ręczniczkiem i pozostawić w chłodnym pomieszczeniu (14-16ºC) na 2 godziny (koniecznie!). Delikatnie oprószyć mąką stolnicę. Jeden kawałek ciasta filo położyć na środku. Rozwałkować go na koło o średnicy 14-16 cm. Od tego momentu kładziemy dłonie pod ciasto i rozciągamy je ostrożnie grzbietami dłoni, uważając, aby nie popękało. Ważne, by pod spodem podsypywać skrobią. Ciasto jest gotowe, gdy ma grubość około 0,5 mm, czyli jest tak cienkie, że można przez nie przeczytać gazetę… Gdy płat ciasta jest gotowy, należy go przykryć delikatnie wilgotnym ręczniczkiem lub folią, aby nie wysychał. Następnie tym sposobem przygotować kolejne płaty ciasta, układać je na sobie po posypaniu wcześniejszego płata skrobią, na końcu przykryć ręczniczkiem lub folią. Nadmiar skrobi z ciasta można usunąć pędzelkiem.
Daktyle namoczyć w gorącej wodzie przez ok. 15min. Po wystudzeniu rozdrobnić w blenderze wraz z orzechami i ulubionymi bakaliami. Dodać pozostałe składniki i zmiksować na jednolitą masę. Dodać płatki owsiane i wymieszać (bez miksowania, aby płatki zachowały swoją strukturę). Ciastka formować na blasze wyłożonej papierem do Do przeczytania w ok. 2 z ziemniaków to świetna alternatywa dla klasycznego przepisu na uwielbianą przez wszystkich przekąskę, która nierozłącznie kojarzona jest z tłustym czwartkiem. Mimo iż cukiernie i piekarnie dbają tego dnia o odpowiednie zaspokojenie niepohamowanego apetytu pączkożerców, to nic nie sprawi Ci takiej przyjemności, jak pączki przygotowane samodzielnie w domowych warunkach. Pączki z ziemniaków – przepis Ewy Wachowicz Tłusty czwartek już za kilka dni, więc warto zastanowić się, w jaki sposób świętować ten dzień godnie i z odpowiednim stężeniem kalorii. W końcu to jedyny dzień w roku (no może poza świętami wielkanocnymi i bożonarodzeniowymi) gdy w kontekście jedzenia możesz pozwolić sobie na więcej – tak, to sprawdzona wymówka na uciszenie wyrzutów sumienia. Chrupiące faworki delikatnie przyprószone cukrem pudrem oraz puszyste pączki to klasyka gatunku. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby typowe przepis modyfikować na swój sposób, czego przykładem jest przepis na pączki z ziemniaków byłej miss Ewy Wachowicz. Przekonaj się sama, jakie to proste i przede wszystkim zaskakująco smaczne! Lista składników: 500 g mąki pszennej (typ 650) 0,5 kg ziemniaków 50 g drożdży 0,5 szklanki cukru 125 g masła 3 jajka olej roślinny do smażenia Jak zrobić pączki z ziemniaków krok po kroku Bardzo popularne w niektórych regionach Polski pączki z ziemniaków są łatwe w przygotowaniu, więc bez najmniejszych problemów powinnaś sobie poradzić. Zatem do dzieła! Przygotowanie ciasta Ziemniaki obierz i ugotuj, a następnie przeciśnij przez prasę do większej miski Delikatnie rozkruszone w rękach drożdże posyp na ziemniaki Do miski z ziemniakami dodaj przesianą mąkę pszenną, jaja w temperaturze pokojowej, cukier oraz roztopione w kąpieli wodnej masło Wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta bez obecności drobnych grudek. Nakryj bawełnianą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na ok. 50-70 minut (ciasto powinno podwoić swoją objętość) Formowanie i smażenie pączków Przed formowaniem pączków zwilż dłonie niewielką ilością oleju, co zapobiegnie lepieniu się ciasta Z masy formuj niewielkie kulki i układaj na drewnianej stolnicy. Następnie ponownie nakryj bawełnianą ścierką i pozostaw przez 15 minut Po tym czasie rozgrzej smaż pączki na mocno rozgrzanym tłuszczu po ok. 1 minucie z każdej strony Usmażone pączki rozkładaj na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym lub innym materiałem pochłaniającym nadmiar ociekającego tłuszczu Smacznego! Pączki z ziemniaków – z czym podawać Gotowe i ostudzone pączki doskonale smakują posypane cukrem pudrem, lecz przy użyciu specjalnego pistoletu możesz je również wypełnić marmoladą lub masą czekoladową. Równie apetycznym dodatkiem do ziemniaczanych pączków jest polewa przygotowana z białej czekolady lub masa kajmakowa. Sprawdź przepis na makowiec japoński Ewy Wachowicz! Obserwuj nas naPolecamy . 322 155 536 4 773 193 493 480jak zrobić ciastka piwoszki
